ПЕЧЕНЯ РИБНА ПО-ЗАКАРПАТСЬКИ
Рибне філе посолити, нарізати на шматки і обсмажити в олії до золотистого кольору. Олію добре розігріти, додати дрібно нарізану цибулю, червоний мелений перець, томатний соус і пасерувати. Залити рибним бульйоном і довести до кипіння.
Смажену рибу покласти у керамічний горщик і залити бульйоном. Потім все заправити розтертим з сіллю часником, посипати зеленню, закрити кришкою і поставити у духовку. Тушкувати печеню до готовності.
На стіл подавати у горщиках гарячою.
Рибне філе — 500 г, олія — 100 г, цибуля — 100 г, томатний соус — 50 г, рибний бульйон — 200 г, часник — 20 г, зелень — 20 г, сіль, перець — за смаком.
В Україні знаходиться центр Європи
Хочете побувати у центрі Європи? Тоді Вам обов’язково слід відвідати Закарпаття. Адже у центрі Європи знаходиться географічний центр Європи. Точне...
Кам'яне село вважають одним з незрозумілих чудес світу
Кам'яне село вважають одним з незрозумілих чудес світу - тільки природа або вищі сили могли створити такий феномен: прямо посеред лісу загубилися...
Фортеця Меджибіж одна з найбільших і найдавніших фортифікаційних споруд України
Меджибізький замок – легендарне давньоруське укріплення, що успішно протистояло татарським навалам. Місто розкинулося на високому лівому березі...