Україна туристична

Main Menu

  • НОВИНИ
  • День міста
  • Україна в цифрах
  • Цікава Україна
  • Топ-10
  • СТАТТІ
  • Додаткове меню
  • ФЕСТИВАЛІ
 

«Напій для лохів». Журналісти висміяли цінителів дорогого вина

Деталі
Туристичні новини
30 травня 2015
Перегляди: 634

Відомий у світі онлайн-журнал Vox висміяв цінителів дорогого вина в замітці під назвою «Дороге вино – це для лохів». Журналістка Джосс Фонг провела експеримент серед своїх 19 колег.

 Вони наосліп спробували три однакових сорти вина, але різної ціни. Найдорожче коштувало 43 долара, найдешевше – 8 доларів. При цьому оцінки їм поставили однакові. Більш масштабне дослідження підтверджує результати, отримані Vox: шість тисяч чоловік наосліп пробували вина, і в підсумку виявилося, що дорогі вина їм подобаються менше.

Vox також розповів про дослідження, які показують, що навіть професіонали не можуть достовірно відрізняти одні вина від інших. Так, в одній з робіт демонструється, що половина вин, які отримують вищі оцінки у одних суддів, оцінюються за нижчою шкалою у інших експертів. Крім того, розподіл оцінок експертів виглядає так само,  якщо б їх виставляли випадковим чином. «Це говорить про те, що професіонали часто не згодні один з одним, – зазначає Vox. - Але все набагато гірше: вони суперечать навіть самі собі».

Коли на конкурсі вин суддям таємно дали спробувати три однакових вина, вони тільки в одному з 10 випадків оцінили їх однаково. Як зазначає Vox, люди схильні зіставляти ціну і смак. Дослідження в Австралії показало, що учасникам експерименту набагато більше подобалося вино за 53 долари, ніж за шість, якщо вони знали, скільки воно коштує.

Дороге вино отримало високі оцінки, незважаючи на те, що вчені спеціально зіпсували його смак, додавши кислоти. В іншому дослідженні вчені давали людям покуштувати одне і те ж вино, але говорили, що одне дороге, а інше – дешеве. В результаті їх мозок реагував на один і той же напій по-різном

у. Нарешті, одне з найбільш показових досліджень. Студентам-сомельє дали спробувати біле вино і попросили описати його. Вони описували ті аромати і ноти, які фахівці зазвичай відчувають в білому вині – квітковий, грушевий, медовий і так далі. Коли те ж саме вино пофарбували в червоний колір, то студенти стали називати аромати, властиві червоному вину. Джерело: Vox

dostyp.com.ua


  • Попередня
  • Наступна

    Цікава Україна
    жовт. 6, 2013

    Червоногородський водоспад найпотужніший та найбільший водоспад рівнинної України

    Червоногородський 16-метровий водоспад має чотири каскади. Це найпотужніший та найбільший водоспад рівнинної території України.

    Цікава Україна
    серп. 9, 2017

    В Україні знаходиться найбільший у світі штучний ліс

    Штучний ліс було висаджено на Херсонщині аби зупинити пустелю Олешківські піски (до слова теж найбільшу Європі)

    Цікава Україна
    лист. 2, 2013

    Найстаріший з діючих мостів України було збудовано ще в ХІІІ ст.

    Найдавніший міст України знаходиться у м. Феодосії. Його збудували генуезці ще в ХІІІ ст. Міст функціонує ще й сьогодні. Його довжина становить 10 м.

    Copyright ©2026 Україна туристична


    main version