Фестиваль "Борщ-їв 2012" пройде в рамках фольклорного свята "В Борщівському краї цвітуть вишиванки" у містечку Борщів на Тернопільщині орієнтовно 8-9 вересня.

Свято борщу щорічно проходить на центральній площі містечка Борщів, який у вересні стає столицею українського куховарства. Місцеві господині змагаються у приготуванні національної страви, яке в давнину дало назву цьому невеликому населеному пункту.

В цьому році фольклорний-мистецьке свято "В Борщівському краї цвітуть вишиванки" пройде орієнтовно 8-9 вересня. Борщівська вишивана сорочка унікальна - на білому домотканому полотні вона шита чорними нитками. Фестиваль покликаний продемонструвати багатство борщівської вишивки та її оригінальність. Програма свята як завжди буде насиченою, веселою, цікавою, пізнавальною і смачною, оскільки відвідувачі зможуть не тільки насолодитися народною музикою, піснями, танцями, але і спробувати різні види справжнього українського борщу.

В рамках фестивалю "Борщ-їв 2012" кожен населений пункт Борщівського району представить свій борщ, який за самобутнім рецептами будуть готувати місцеві господині.

Всього планується представити близько 50-ти видів борщу. Крім того, традиційно приготують борщ у великому казані на вогнищі, скуштувати який зможуть усі охочі.