Фестиваль березового соку відбудеться 2 травня в селі Банилів-Підгірний Сторожинецького району Чернівецької області.

У програмі фестивалю багато цікавих заходів. Зокрема, «Березова скриня» (березові, медові та трав’яні старовинні рецепти молодості та здоров’я); «Банилівські смаколики» (приготування страв на багатті, дегустація грибної, рибної юшки, напоїв з березового соку, смаколиків від місцевого виробника); «Творчий спалах натхнення» (майстер-класи від професіоналів з лозоплетіння, писанкарства, ленд-арту); «Березові забави», «Березовий гай сюрпризів», а також концертна програма та заходи до 10-річчя Карпатської конвенції та Європейських днів сонця».

Фестиваль, якому немає аналогів в Україні, проходитиме на Буковині вже вдруге. Учасники зможуть скуштувати натуральні продукти харчування місцевого виробництва, які, до речі, відправляються звідси в США, Канаду та Англію, навчаться правильно збирати березовий сік, дізнаються про стародавні рецепти його зберігання і навіть зможуть зробити заготовки. Для участі у фесті необхідно розміститися в «зеленій садибі» у Банилів-Підгірному. Решта заходів – безкоштовні.

Метою фестивалю є створення та просування нових туристичних продуктів на Буковині на основі «зелених» інновацій та традиційного ведення сільського господарства в Карпатах, - запевняють організатори заходу, місцеві екологічні, молодіжні та туристичні громадські організації. Так, в області започатковано «ягідні», «грибні» та «березові» тури.