Однією перлим Українського Криму є Нікітський ботанічний сад. Це комплексна науково-дослідна установа, одна з найстаріших в Україні, яка веде роботи з питань плодівництва та ботаніки. Дендрарій саду є унікальним зібранням рослин з усіх континентів, а відтак популярним місцем відпочинку та екскурсій. Розташований на Південному березі Криму між селищем Нікіта та Чорним морем за 7 км від Ялти.
Нікітинський ботанічний сад був заснований у 1812 році ботаніком Христіаном Христіановичем Стевеном. Він зібрав більш ніж 4500 видів рослин, а загальна кількість висаджених ним дерев — 14 332 екземпляри. Також в саду була створена найповніша у світі помологічна колекція, яка складалась із 550 сортів груш, 330 сортів яблунь, 80 сортів слив, 110 різновидностей персиків й ін. плодових дерев. Сьогодні жива колекція саду налічує 30 тис. видів, гібридів і сортів рослин практично всіх країн світу. У Нижньому парку саду росте каліфорнійський дуб, а в Приморському — найтеплолюбивіші дерева і чагарники: мирт, фейхоа, орхідейне дерево, хамеропс. Є в Нікітському саду сосна алепська, нумідійська ялиця, дуб траволистний і кипарис Арізона, ялівець віргінський і єдиний в Никітськом саду екземпляр «залізного дерева» — пародії персидської. Екскурсія по Нікітському саду починається з Верхнього парку, де вздовж майстерно оформлених алей можна побачити насадження рослин, завезені зі всіх континентів Землі: бамбука з Північного Китаю, вічнозеленого дуба кам'яного, могутніх дерев ялиці, платана, секвойядендрона гігантського (мамонтове дерево). У цій частині Саду росте тис ягідний, такий, що досягає 500-річного віку, нагадуючи про тутешню минувшину реліктових лісів. Нижній парк — найстаріша частина Нікітського саду, створена у першій половині XIX століття. Тут привертають увагу оливковий гай, закладений понад 160 років тому, інші теплолюбиві культури: фіги, мушмула, хурма. Особливо цікаві старі дерева суничника дрібноплодного, занесеного в Міжнародну Червону книгу. Наступний, Приморський парк, краще за інших захищений навколишніми гірськими гребенями, клімат тут м'якший, і тому в цій частині Никітського саду представлені найбільш теплолюбиві вічнозелені форми рослин: різноманітні пальми, криптомерія і османтуси, фісташка мастикова, численні яскраво квітучі субтропічні чагарники. По обидві сторони від Приморського парку лежать ще два цікаві об'єкти Никітського саду. На сході — заповідник «Мис Мартьян», де зберігається цінний куточок реліктового субсередземноморського лісу, в якому виростають в невинних умовах рідкісні дерева, чагарники і трави, — всього біля 500 видів — і все це багатство на 120 гектарах заповідної суші! Заповідник є природною лабораторією учених саду, тому для масових екскурсій він закритий. На захід від Приморського парку, ближче до Ялти, розташований парк на мисі Монтадор, де разом з аборигенними видами — дубом пухнастим, ялівцем високим — виростає ряд реліктових хвойних екзотов: багато видів сосни з різних країн світу, метасеквойя з ніжною, обпадаючою на зиму хвоєю. Тут можна помилуватися також посадками сосни піцундської, природні насадження якої в Криму збереглися на Південному березі лише на мисі Айя на заході і в Новому Світі на сході. Вражає також старий гай мамонтових дерев, посадки кипариса мексиканського, гутаперчевого дерева і інших екзотів.
Адреса: 98648, Україна, АР Крим, Ялта, сел. Нікіта, Нікітський ботанічний сад - Національний науковий центр.