Колпиця, або косар (Platalea leucorodia)— великий білий птах (менший за лелеку) з довгою шиєю і ногами та характерним лопатоподібним дзьобом. На голові жовтуватий «чуб» (взимку відсутній), а на волі вохристий наліт. Ноги чорні, дзьоб чорний з жовтим кінцем. У молодого птаха кінці махових пер темні, «чуб» відсутній.
Ходить колпиця легко. У польоті шию тримає витягнутою вперед і періодично то махає крилами, то планеруе.
Колпиця, яка шукає їжу, мовби «косить» (рухає головою то вправо, то вліво). Менш обережна. ніж інші великі чаплі. Мовчазний птах. Дорослі біля гнізд видають воркуючі звуки, а пташенята пищать.
В Україні гніздиться в плавнях Дунаю, рідко на Дністрі. В імших місцях України — рідкісний залітний птах.
Охороняється законом.
