МАЧАНКА

(Закарпаття)

 

Сир протерти крізь сито, додати м’яке вершкове масло дрібно покришену цибулю, перець, сіль, кмин і добре перемішати.

Сир — 500 г, вершкове масло — 150 г, цибу: 100 г, кмин — 10 г, сіль, перець — за смак